技能成才·强国有我|玉成学子再创佳绩斩获省赛金奖

近日，从安徽省职业技能竞赛，由安徽省徽菜产业发展促进会、安徽省财贸轻纺烟草工会联合举办的安徽徽菜产业职业技能竞赛暨新徽菜名徽厨技能竞赛赛场上传来喜讯，我校2023届中餐烹饪专业毕业生凌恒同学斩获中式面点组金奖。

凌恒同学，初中毕业于池州市阮桥中学，出于对美食的热爱，他选择了报考安徽玉成汽车职业学校学习中餐烹饪专业，开启为期3年的中专学习生涯。在校期间，他学到了很多知识和技能，以及良好的职业素养，为自己将来的职业生涯打下了扎实的基础。在这里，他有幸遇到自己的伯乐和恩师——朱红久大师，朱老师给予他很大的鼓励，用最初的心，走最远的路，只为遇见更好的自己。在校期间凌恒同学获得了学校厨艺大赛一等奖，铜陵市中职学生技能大赛二等奖，校三好学生，优秀学生干部等奖项和荣誉称号。

2022年春季学期，根据学校教育教学安排，来到铜陵市天天和美餐饮服务公司顶岗实习。实习期间，凌恒同学勤奋好学，工作认真踏实，积极钻研专业技术。在2022年铜陵市第七届职业技能大赛暨“新徽菜·名徽厨”铜都好味道专项职业技能大赛中，荣获中式面点优秀奖，并获得了中式面点师的高级工职业资格技能等级证书。

实习期满，凭着优异的实习成绩被公司留用，同年在公司的年会上，他与其他3位同学同时获得了领导的表彰和肯定，荣获公司年度优秀员工的光荣称号。校园及餐饮公司的生活使凌恒快速成长，朱老师说，成为一名优秀的厨师有很长的路要走，要三年、五年乃至更长时间，需要时间的慢慢积累和沉淀。但他相信自己一定可以坚持下去的。

凌恒觉得作为一名中职学生，能在安徽省职业技能大赛上取得优异成绩，得益于学校搭建的良好平台，得益于老师们付出的辛勤培育，得益于父母的无条件支持。在每一天的工作中，他时刻牢记着朱老师曾经对他说过的一句话：“细节决定成败”，不断提升自己的技术和业务能力。对于他来说，一天的工作不仅仅是完成一些具体的任务，更是他不断积累经验和提高自己的机会。

凌恒的努力和成绩，展现了职业教育的成果和成功，不负青春韶华，走向光明的未来，成为学校的骄傲。

在接下来的工作中，相信他仍会继续努力，争取再创佳绩，为社会传播更多更好的烹饪技能和美食文化，为餐饮行业贡献自己的力量，实现自己的人生价值！