我校副校长朱红久受邀赴青阳县讲授餐饮“双安全”专题培训——聚焦食品安全与厨房管理现代化

为提升青阳县餐饮行业整体水平，保障消费者饮食安全并推动厨房管理升级，近期，青阳县举办了中式烹调师高技能人才研修班。我校副校长朱红久，应主办方邀请，为研修班学员进行了主题鲜明、内容丰富的专题授课。

培训中，朱校长的授课将严谨的理论知识与生动的行业案例紧密结合，尤其注重将食品安全规范与现代厨房管理实践有机融合。他强调，食品安全是餐饮的生命线，而高效的现代厨房管理则是保障食品安全、提升服务品质和经营效益的基石。朱校长授课内容系统性强、实操指导价值高，紧密契合当前餐饮业发展需求和基层从业人员实际痛点，赢得了现场学员的广泛共鸣和热烈掌声。

此次专题培训，不仅充分展示了朱红久在餐饮食品安全与管理领域的深厚造诣和影响力，也是我校发挥学科专业优势、积极服务地方经济社会发展、助力区域餐饮行业提质升级的具体体现。通过本次培训，有效提升了青阳县餐饮从业人员的安全意识、规范操作能力和现代化管理理念，为打造更安全、更高效、更规范的青阳县餐饮服务体系提供了有力的智力支持。